A cultura e a integração japonesa

A Associação Cultural e Desportiva de Caucaia do Alto, fundada no dia 7 de abril de 1963, por 87 famílias, hoje conta apenas com 37 sócios. A participação diminuiu, mas a integração do grupo persiste. Hoje as atividades desenvolvidas na sede da Associação acontecem graças ao esforço e dedicação de 15 a 20 famílias de descendentes de japoneses.

O atual presidente, Satio Kudo; o vice, Paulo Kosaka; e o tesoureiro, Hideo Kosaka; comentam que muitas famílias saíram da Associação, porque quem participa tem obrigações e deveres. Mesmo assim, a Associação está sendo redescoberta pelos jovens. Hoje cerca de 40 jovens participam assiduamente das atividades.

Satio Kudo, Paulo Kosaka e Hideo Kosaka, filhos e irmãos dos fundadores da Associação, lembram de uma Caucaia onde a criminalidade não existia. "A escola de Caucaia do Alto só tinha até o 3º ano do antigo primário, depois era preciso ir a Cotia estudar", conta Paulo Kosaka. "Para ir à escola tinha ônibus, mas na volta era difícil coincidir com o horário do ônibus que vinha de Cotia. Eu morava no Tijuco Preto, descia do ônibus no quilômetro 39 da Rodovia e vinha a pé, junto com muitos jovens que iam a pé até Caucaia do Alto, andando os 12 quilômetros de estrada de terra."

2. Medicinal: A infusão é um tônico digestivo, também usada para tosses catarrais e espasmódicas; muito usada popularmente também para eliminar lombrigas, oxiúros e outros vermes.(Infuso 3 a 5 gs da erva em 100 ml de água fervente por 10 minutos.)

3. Cosmética: O vinagre de tomilho é um bom rinse escurescedor para cabelos, e também utilizado para combater piolhos.

4.Caseiro: Junto com a arruda, citronela, manjericão e losna, o tomilho pode compor um bom desinfetante doméstico. Ramos de tomilho floridos ficam lindos em bouquets de flores secas e expelem um aroma vigoroso.

OBS: Evitar tomat bebidas alcoólicas enquanto se consumir infusão de tomilho, porque aumenta muito a absorção do álcool pelo organismo.